אליפות כובשי הזיתים בישראל

משתלות גבעת ברנר עורכות את התחרות הארצית לבחירת אלוף כובשי הזיתים בישראל

משתלות גבעת ברנר יערכו ב-11 בינואר את אליפות כובשי הזיתים השלישית של ישראל, ארוע שהפך למסורת בקרב חובבי כבישת הזיתים. התחרות מיועדת לאנשים פרטיים שמכינים זיתים ביתים ותערך השנה בסימן מתכונים של יהודים, ערבים ועדות שונות להכנת זיתים. התחרות הינה על טעמם של הזיתים ומעניקה לכובשים ולמבקרים אפשרות להחשף ולהכיר טעמים חדשים של זיתים. הכובשים המנצחים יזכו בפרסים של המשתלה.

בשנים האחרונות כבישת הזיתים הולכת ותופסת מקום מרכזי במסגרת תחביבי הפנאי. זהו חידוש ורענון של מסורת עתיקת יומין בקרב עמי אגן הים התיכון. יותר ויותר ישראלים בוחרים לבצע כבישה עצמית של זיתים, אותם קטפו במו ידיהם בגינתם ונוהגים להתפאר במפגשים עם חברים בהצלחתם ולסחוט תשבוחות על הטעם המיוחד של הזיתים. התחרות תאפשר לדעת מיהו כובש הזיתים הטוב ביותר בישראל לשנת 2008.

במסגרת התחרות יציג כל כובש 2-3 ק"ג של זיתים שכבש במו ידיו ואת המתכון להכנת הזיתים. הציבור מוזמן לטעום מהזיתים ולדרג את המשתתפים בין השעות 10:00-11:30 ובתום התחרות יוכרזו הזוכים. מי שרוצים להשתתף בתחרות מתבקשים להירשם במשתלה בטלפון: 08-9443952 או בדואר אלקטרוני:   [email protected]

בשעה 11:00 תתקיים הרצאתו של פרופ' שמעון לביא, המשמש נשיא ארגון הזית העולמי של האו"ם, על פיתוח של זני זיתים חדשים למאכל.

לאורך כל היום תתקיים מכירה של עצי זית במבחר גדלים וסוגים, חלקם יניבו זיתים כבר בשנה הקרובה וחלקם רק בעוד מספר שנים וכן ניתן יהיה לרכוש זיתים ושמן זית. הכניסה לאירוע וההשתתפות בהרצאה ללא תשלום. מידע על הפעילויות במשתלות גבעת ברנר באתר: www.gardens.co.il